Les raies mantas qui glissent dans les eaux au large de Kailua-Kona possèdent une envergure atteignant quatre mètres, mais elles se nourrissent d'organismes à peine visibles à l'œil nu. Chaque soir le long de la Kona Coast, les hôtels et les opérateurs de plongée placent des lumières sous-marines sur des sites désignés, créant des colonnes lumineuses verticales qui attirent les efflorescences de plancton. Les mantas tourbillonnent vers le haut à travers ces zones d'alimentation en effectuant des tonneaux, leurs nageoires céphaliques canalisant les proies microscopiques vers leurs bouches caverneuses. Ce phénomène est apparu dans les années 1970 lorsque l'éclairage des complexes hôteliers a accidentellement concentré le plancton près du rivage. Des biologistes marins ont reconnu ce regroupement alimentaire et ont collaboré avec les opérateurs pour établir des protocoles visant à protéger les animaux tout en permettant leur observation. Les sites se situent entre dix et quinze mètres de profondeur, accessibles uniquement par navire commercial. Les courants varient selon les cycles lunaires, et les capitaines ajustent les positions d'ancrage chaque nuit en fonction des conditions en temps réel et des mouvements des mantas suivis par les équipes de repérage. Hawaï abrite deux espèces de mantas. La manta de récif fréquente ces sites de Kona toute l'année, tandis que la plus grande manta océanique passe par là de façon saisonnière. Les animaux individuels présentent des marques ventrales distinctives, et les chercheurs maintiennent des bases de données d'identification s'étalant sur des décennies. Certaines mantas reviennent sur les mêmes sites d'alimentation depuis plus de vingt ans. La population de Kona représente l'un des regroupements résidents à la densité la plus élevée du Pacifique, avec des observations régulières de douze à quinze animaux par nuit pendant les pics d'activité entre octobre et avril. La température de l'eau reste stable à 25°C. La visibilité varie de quinze à trente mètres selon la densité du plancton et la direction de la houle. Les zones d'alimentation occupent un terrain de plateau de lave où le fond marin descend progressivement avant d'atteindre des canaux plus profonds. La couverture corallienne reste clairsemée en raison des coulées de lave historiques, mais le substrat abrite des éponges, des oursins et des poissons de récif qui occupent les crevasses de la roche poreuse. Les opérateurs touristiques suivent des directives strictes interdisant de toucher les animaux, établies par la NOAA et appliquées via les conditions de permis qui régissent toutes les opérations de plongée avec les raies mantas à Hawaï le long de ce littoral protégé.